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広島で見つけた箱。
砂谷と書いて「サゴタニ」と読むそうな。
現広島市佐伯区湯来町が旧砂谷村だった。
この砂谷村で昭和２５年創業、昭和３８年設立されたのが、砂谷（株）だ。
なんでも、戦前に先代の社長が八丈島から乳牛を引き連れてここで酪農を始めたそうな。
もともと、砂谷村の人だったらしい。
ここもかなりこだわりの牛乳を作っているようだ。
有機農法での土地作り、そして牧草作りで牛を育てて、その牛から牛乳を作っている。
牧草から有機農法だとすると、かなりのお味なのではないだろうか。
しかも、低温殺菌となると甘みの強い牛乳なのではないだろうか。
今度、機会があったら是非飲んでみたい牛乳である。


砂谷（株）　　広島県広島市佐伯区湯来町大字伏谷１３２１
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